HEURES D'OUVERTURES
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Du Lundi au Vendredi
12h-14h / 18h30-22h
Fermé Lundi et Mardi soir
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Samedi
12h-14h30 / 19h-22h30
Antoine DREOSSI - L'Hôte des lieux !
Antoine est un jeune patron rigoureux et passionné !
A l’origine, c'est en tant que cuisinier qu'il a fait ses débuts dans de grandes maisons comme l’Huitrière ou la Fontaine aux perles, 2 étoiles au guide Michelin.
Mais son expérience s’est forgée dans une prestigieuse brasserie de Lille, à l’Ecume des mers où il a travaillé pendant 4 ans, et où il a fait la rencontre de notre Chef Grégoire.
Avant de se lancer dans l’aventure Two D créée avec son frère Julien, et toujours accompagné de son acolyte Grégoire, avec qui, il a ensuite poursuivi son parcours à la Calèche.
C'est leur amitié et leur complicité qui les ont poussé aujourd'hui à se lancer dans cette nouvelle aventure gastronomique.
Grégoire CAPEL - Le Chef
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Notre chef est un homme d’expérience qui a parcouru de nombreux restaurants classiques Lillois : Le Pot Beaujolais, l’Hermitage Gantois, l’Ecume des Mer ou encore la Table à Villeneuve d’Ascq.
Dernièrement, il était chef de la Calèche à Tournai.
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Faites-lui confiance, avec sa brigade, sa créativité et sa cuisine à base de produits frais, il saura vous surprendre !