Village des Voiles

Rue de l'union

59520 Marquette-Lez-Lille

Mentions légales

© SARL TWO D

MEET THE TEAM

 

Une équipe jeune, dynamique, pour vous offrir un service de qualité, décontracté et rapide !

RÉSERVATIONS

 

Téléphone :  09 62 51 03 48
Email : contact@bistrot-two-d.com

HEURES D'OUVERTURES

Du Lundi au Vendredi

12h-14h / 18h30-22h

Fermé Lundi et Mardi soir

Samedi

12h-14h30 / 19h-22h30

Antoine DREOSSI - L'Hôte des lieux !

 

Certes Antoine est un jeune patron mais rigoureux et passionné !

A l’origine, c'est en tant que cuisinier qu'il a fait ses débuts dans de grandes maisons comme l’Huitrière ou la Fontaine aux perles, 2 étoiles au guide Michelin.

Mais son expérience s’est forgée dans une prestigieuse brasserie de Lille, à l’Ecume des mers où il a travaillé pendant 4 ans, et où il a fait la rencontre de notre Chef Grégoire.

Avant de se lancer dans l’aventure Two D créée avec son frère Julien, et toujours accompagné de son acolyte Grégoire, avec qui, il a ensuite poursuivi son parcours à la Calèche.

C'est leur amitié et leur complicité qui les ont poussé aujourd'hui à se lancer dans cette nouvelle aventure gastronomique.

Grégoire CAPEL - Le Chef

Notre chef est un homme d’expérience qui a parcouru de nombreux restaurants classiques Lillois : Le Pot Beaujolais, l’Hermitage Gantois, l’Ecume des Mer ou encore la Table à Villeneuve d’Ascq.

Dernièrement, il était chef de la Calèche à Tournai.

Faites lui confiance, avec sa brigade, sa créativité et sa cuisine à base de produits frais, il saura vous surprendre ! 

Martin TAINE - Le Chef de Salle

C'est également à l'Ecume des Mers que notre chef de salle a fait ses armes ! Puis dans d'autres établissements lillois, comme le Scoop.

Il saura vous guider dans vos choix et être à votre écoute pour vous permettre de passer un moment agréable et convivial !

Alexandre COPPENS - Chef de partie Cuisine

Alexandre accompagne le chef Grégoire en cuisine. 
Il a lui aussi commencé son chemin à l'écume des mers, puis a relevé le défi avec l'équipe pour l'ouverture du TWO D. 
Jeune et motivé, il saura vous faire apprécier vos assiettes car la cuisine est sa passion !