Notre Carte

Découvrez toutes les saveurs de notre carte ! Du lundi au vendredi midi : Le Plat du jour à 15,90€ et la Formule à 19,90€. (gourmand +2€) (Plat du jour + Boisson + Café/Thé). (Prix nets, service compris. Cuisinant des produits frais, la carte est susceptible d'évoluer)

A l'Apéro

SAUCISSON

6,90 €

FRITURE ÉPERLANS

Sauce Tartare maison

7,90 €

Planche Charcuterie

14,90 €

Planche Mixte

Charcuterie, fromage

18,90 €

ENTRÉES

CHAMPIGNONS

Velouté. Beignets au bleu. Praliné aux noix.

9,90 €

OEUF

Mosaïque de poireaux au nori & crème de poireaux à la truffe.

10,90 €

Kiwi en 2 textures, crème d’avocat citronnée & sarrasin grillé.

11,90 €

Côté Bistrot

SOUPE À L'OIGNON REVISITÉE

Oeuf parfait, comté affiné & croûton brioché.

17,90 €

Végétarien

POITRINE DE PORC BASSE TEMPÉRATURE

Façon tartiflette, pressé de pomme boulangère, jus court & siphon reblochon.

18,90 €

BURGER

Façon TWO D. En version VG.

18,90 €

Végétarien

WATERZOÏ DE POISSON

Revisité par le chef.

19,90 €

TARTARE DE BOEUF

Façon welsh.

20,90 €

Côté bistro...nomique

PÊCHE DU JOUR

Chou-fleur décliné & jus café.

21,90 €

JOUE DE BOEUF CONFITE

Chou rouge decliné & jus corsé

23,90 €

MAGRET DE CANARD RÔTI

Caramel beurre salé & butternut aux noisettes.

24,90 €

POULPE

Confit façon petit salé, lentilles.

25,90 €

DESSERTS

CLEMENTINES

En textures. Vanille. Biscuit à l’huile d’olive.

9,90 €

POIRE

Sarrasin. Caramel clair. Lait ribot.

9,90 €

IRISH COFFEE REVISITÉ

10,90 €

BABA BAILLY

Par Quentin Bailly. Champion du monde de Patisserie Chocolaterie.

10,90 €

Café ou Thé Gourmand

9,90 €